Da li pravite peraške?
U Sokobanji ukrašeno jaje za Uskrs zove se peraška. Kako meštani kažu, naziv peraška potiče od reči peras, što znači šaren. Tako se i u lokalnom govoru za nešto što
Pročitaj više
Urnebes – salata za sva vremena
Urnebes salata predstavlja standardni prilog uz jela tipičan za južne i jugoistočne krajeve Srbije. Kao deo tradicionalne kuhinje, ova salata se može naći na meniju gotovo svih kafana. Obavezan je
Pročitaj više
Trljanica – tradicionalna salata
Trljanica je tradicionalna salata poznata na celom Balkanu. Kod nas, najviše se konzumira na jugu i istoku Srbije. Ima više varijanti pripreme, ali se svakako sprema gnječenjem, odnosno “trljanjem” sastojaka,
Pročitaj više
Moravska salata
Moravska salata potiče sa područja Morave, kao što i samo ime kaže. Predstavlja deo tradicionalnog kulinarskog umeća naše zemlje. Moravska salata je najtraženija na istoku i jugu Srbije, gde je
Pročitaj više